środa, 6 października 2010

Marynowana papryka

Przepis na tą paprykę jest w naszej rodzinie od pokoleń, odkąd pamiętam robiła ją moja babcia, robi nadal moja mama, robi siostra, robię i ja:). Nie przepadam za korzennymi smakami, ale w papryce wg tej receptury wogóle mi to nie przeszkadza. Wszystkich zwolenników goździków i papryki namawiam gorąco do zrobienia tego przetworu. Warto !!!

Zalewa
1 l wody
0,5 szkl cukru
0,5 szkl octu
1 łyżeczka soli
Zagotować i ostudzić.
Do słoika
goździk, kawałek liścia laurowego, ziele angielskie

Paprykę umyć, ususzyć, pokroić na kawałki albo paski, poukładać w słoikach, dodając po 1 goździku i zielu angielskim oraz  kawałku liścia laurowego. Zalać zimną zalewą i pasteryzować przez 5 min.

6 komentarzy:

  1. Jeśli chcesz pomóc,zmożesz też wystawić za pośrednictwem mamy Kuby coś swojego na aukcję dla niego. Podaję Ci informacje dla blogerów. Cytuję Karolinę:

    "Jeśli chcesz wziąć udział proszę o kontakt na maila kabamaiga@gmail.com

    Proszę też o informację o tym co chcecie wystawić (potrzebne będą zdjęcia w rozmiarze nie większym niż 500x380) i wysłanie do mnie uzupełnionego tekstu:

    PRZEDMIOTEM AUKCJI JEST

    ...............................

    pojemność/ waga ................

    skład:

    ......................................

    wysyłka listem poleconym ...............................

    Podarowana specjalnie w ramach akcji

    „Kulinarni blogerzy dla Kubusia”

    przez autorkę/autora bloga.................................


    Tych, którzy chcą i mogą proszę też o rozreklamowanie akcji na swoich blogach."


    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Piegusku! A u mnie jakoś ten przepis odszedł w zapomnienie...I dobrze, że przypominasz, bo chętnie powrócę do niego:)
    Pozdrowienia!

    OdpowiedzUsuń
  3. ale ladnie wyglada, tak kolorowo:) tez mam podobny przepis. Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  4. To tak samo jak u mnie...moja babcia robiła taką paprykę i teraz mi się przypomniało.
    Uwielbiam paprykę...;0)

    OdpowiedzUsuń
  5. a ja tak bardzo lubię marynowaną paprykę.. :)

    OdpowiedzUsuń
  6. My z Ewką też robimy, ale bez goździków. Nie próbowałam z goździkami, hmmm...

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wizytę i pozostawiony komentarz :)