niedziela, 8 grudnia 2013

Tradycyjne pierniczki


To moje pierwsze pierniczki na blogu i już wiem, że nie ostatnie. Zawsze brakowało mi czasu i wydawało mi się, że lukrowanie to robota nie dla mnie. Okazało się jednak, że może to być doskonała okazja do wspaniale spędzonego czasu razem z rodziną. Dzisiejsze pierniczki zostały przygotowane z przeznaczeniem na kiermasz szkolny ale w lodówce już mam gotową kolejną porcję - tym razem dla rodziny. Jeżeli jeszcze nie piekliście to koniecznie się skuście, bo to ostatni dzwonek, aby pierniczki zdążyły skruszeć do Świąt.

Pierniczki
50 dkg mąki
20 dkg miodu
10 dkg cukru
5 dkg masła
1 jajko
1 łyżeczka sody
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1-2 łyżeczki kakao

Lukier
białko
cukier puder
sok z cytryny

Rozpuścić miód, dodać przyprawę do piernika, cukier i masło. Podgrzewać aż wszystkie składniki rozpuszczą się i połączą. Przesiać mąkę, dodać sodę, kakao i jajko. Wlać składniki mokre, zagnieść i dobrze wyrobić (ciasto będzie dość twarde). Uformować w kulę i zostawić w lodówce na 1-2 dni. Z cienko rozwałkowanego ciasta wykrawać ciasteczka. Piec na papierze do pieczenia ok 10 minut w temperaturze 180 stopni.
Białko utrzeć z cukrem pudrem i sokiem z cytryny na bardzo gęsty lukier, nałożyć do szprycki i dekorować wedle uznania.


10 komentarzy:

  1. super pierniki, szczególnie renifery uroczo ozdobione, u mnie dzis tez była piernikowa zabawa, ale na razie etap pierwszy-pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Slicznosci Reniu! :) Na kiermaszu na pewno szyscy beda zachwyceni :)

    Usciski.

    OdpowiedzUsuń
  3. Gdybym ja była na takim kiermaszu, to rzuciłabym się i wykupiła wszystkie Twoje pierniczki! Są urocze i nie przedobrzone w dekoracji :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Są prześliczne, aż chce się schrupać kilka. Ślicznie je udekorowałaś, pozdrawiam cieplutko :***

    OdpowiedzUsuń
  5. Wszystkiego, co najlepsze i pysznego jedzonka życzy świątecznie Marzynia!

    OdpowiedzUsuń
  6. Śliczne. Uwielbiam lukrować pierniczki.

    OdpowiedzUsuń
  7. Byloby nam milo, gdybys zechcial go wpisac na Ptitchef.com, zeby mozna go bylo zaindeksowac.

    Ptitchef jest katalogiem, który pozycjonuje najlepsze kucharskie strony internetowe w sieci. Setki blogów juz sa na nim juz zapisane i korzystaja ze strony Ptitchef, zeby przedstawic swoje wlasne strony internetowe.

    Zeby zapisac sie na Ptitchef, wejdz na
    http://www.petitchef.pl/index.php?obj=myaccount_site&action=form

    lub na http://www.petitchef.pl i kliknij na « Dodaj swój blog-strone » w górnym pasku.

    Pozdrawiam

    Camelia
    Petitchef.pl

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wizytę i pozostawiony komentarz :)