niedziela, 10 sierpnia 2014

Muffinki z agrestem


Ogórki zawekowane i teraz przyszła pora na przerabianie agrestu. Niezawodne, przepyszne muffinki maślankowe stworzyły z agrestem świetny duet. Ledwo zdążyłam na ostatnią sztukę, gdyż zniknęły w ekspresowym tempie. Maślankowe muffinki zawsze robię wg przepisu Arabeski,  jest to porcja na 12 sztuk.

Muffinki z agrestem
1 szkl. agrestu
2 szkl. mąki 
1 łyżka proszku do pieczenia
1/8 łyżeczki soli
3/4 szkl. cukru
2 duże jajka
1 szkl. maślanki
6 łyżek oleju lub roztopionego masła
cukier waniliowy

Do jednej miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Wymieszać z cukrem. W drugiej misce lekko ubić jajka, dodać maślankę, olej i wanilię. Wlać to do miski z suchymi składnikami , wsypać owoce i delikatnie, niezbyt dokładnie wymieszać. Ciasto nałożyć do foremek muffinkowych (wysmarowanych tłuszczem lub wyścielonych papilotkami), wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200 st.C i piec ok. 20 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.



12 komentarzy:

  1. Piękne, proste i ten agrest-bardzo go lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniałe muffiny! ; )
    Prezentują się świetnie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo trudno u nas kupić agrest, a ludzie po ogrodach likwidują krzaczki. Ten owoc, tak lubiany w dzieciństwie, odchodzi do lamusa, więc cieszę się, że jakiś Młody Pigusek go docenia :-D

    OdpowiedzUsuń
  4. A ja w tym roku się na agrest, niestety, nie załapałam... Cudne muffinki Ci wyszły :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Piękne babeczki!
    Kwiaty dodają im kolorytu.

    OdpowiedzUsuń
  6. Jakie urocze te muffinki :>

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam muffinki wszelkiego rodzaju, tych z agrestem jeszcze nie próbowałam, ale chętnie zachowam Twój przepis!
    Dołączam do grona obserwatorów:)

    Pozdrawiam
    elenagotuje.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. Czy na pewno w tym przepisie ma być łyżka proszku do pieczenia, a nie łyżeczka?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Łyżka ale jeżeli uważasz że to za dużo to daj mniej:-)

      Usuń

Dziękuję za wizytę i pozostawiony komentarz :)