Dostałam od kuzyna boczniaki i oprócz kotletów ala schabowe zrobiłam boczniaki marynowane. Niewiem jakie są w smaku, bo jeszcze się przegryzają ale wyglądają nie najgorzej :))
Boczniaki marynowane
1 kg grzybów
2 szkl wody
1/2 szkl octu
1 łyżeczka soli
3 łyżki cukru
10 ziaren pieprzu
5 ziaren ziela angielskiego
łyżeczka gorczycy
3 liście laurowe
Grzyby należy umyć, obgotować w lekko osolonej wodzie 10 minut, odsączyć, zalać wcześniej przygotowaną marynatą (wszystkie podane wyżej składniki zagotować i odstawić do przestygnięcia). Zapasteryzować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za wizytę i pozostawiony komentarz :)