sobota, 24 września 2011

Duszona karkówka


Przeziębienie odpuszcza, czuję się coraz lepiej i w końcu moje zmysły powróciły do formy. Na obiad przygotowałam świetną karkówkę, pracy przy niej nie za wiele a efekt zadowolił moich wybrednych domowników :). Podałam ją w towarzystwie surówki z marchewki i jabłka oraz ziemniaków. 

Duszona karkówka
1 kg karkówki
2 średnie cebule
5 średnich pieczarek
przyprawa do karkówki lub do mięsa wieprzowego
żółty ser
4 łyżki keczupu
majonez

Karkówkę pokroić w  1 cm plastry, posypać z dwóch stron przyprawą i poukładać pionowo w żaroodpornym naczyniu. Cebulę pokroić w kostkę, posypać na mięso. Pieczarki pokroić w kostkę i ułożyć na cebuli. Wierzch posmarować keczupem a potem majonezem. Dusić pod przykryciem przez 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni. Pod koniec posypać startym żółtym serem i zapiec do roztopienia. 



11 komentarzy:

  1. No tak, odwiedziłam Cię z okazji miłego komentarza, za który dziękuję, ale ja już wiem, że tu zagoszczę na dobre:-) Czuję, że tu fajnie, pysznie i miło jest:-)

    OdpowiedzUsuń
  2. nie sądziłam,że można zrobic karkówce takie ładne zdjęcia:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Karkówka z kodem kreskowym :)
    Bardzo apetyczna i aromatyczna, pyszna propozycja obiadowa :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmmnam!Pychotka.Ja miałam w niedzielę duszoną w winie.

    OdpowiedzUsuń
  5. takie miesko to na pewno smakuje wybornie:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepis jak przepis:)))
    Jakość zdjęć do pozazdroszczenia, idealne fotografie kulinarne.

    OdpowiedzUsuń
  7. Gosiu zapraszam i dziękuję za piękny komentarz :)
    Asieja Potrawa dziękuję za komplement :)
    burczymiwbrzuchu ha ha ha rzeczywiście tak śmiesznie wyszło z tym kodem :)
    Pyra też bym taką w winie nie pogardziła :)
    Stefania, Aga dzięki :)

    OdpowiedzUsuń
  8. To są klimaty mięsożernej hurmy i czeredy. I mamci oszywiście tyż.

    OdpowiedzUsuń
  9. Ja uwielbiam tą karkówkę duszoną
    http://www.ciam.pl/dania-glowne/208703

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja uwielbiam tą karkówkę duszoną
    http://www.ciam.pl/dania-glowne/208703

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wizytę i pozostawiony komentarz :)