niedziela, 23 listopada 2014

TARTA WIŚNIOWA - BEZ PIECZENIA


Pogoda nas nie rozpieszcza, więc trzeba jakoś poprawiać sobie nastrój. Nie wiem jak Wy, ale na mnie wiśnie zawsze miały wspaniały wpływ. W szczególności frużelina wiśniowa, którą spokojnie można przygotować w mrożonych wiśni. Jeżeli nie macie takich swoich z sadu to całkiem niezłe jakościowo można nabyć w większości sklepów. Kilka minut i tarta gotowa. Poprawa nastroju również gwarantowana!

TARTA WIŚNIOWA

CIASTO
140 g herbatników kakaowych
60-70 g masła
2-3 łyżki nutelli

KREM
330 g śmietany 30%
op. serka mascarpone
2-3 łyżki cukru pudru

FRUŻELINA 
450 g wiśni mrożonych
3-4 łyżki cukru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Herbatniki zblendować na miazgę, dodać nutellę,  rozpuszczone masło i połączyć ze sobą. Jeżeli masa jest zbyt sucha dodać odrobinę masła. Wylepić dno i boki foremki, odstawić do lodówki.

Schłodzoną śmietankę, cukier puder i mascarpone ubić mikserem na sztywno. W razie potrzeby dosłodzić. Wyłożyć na przygotowane ciasto i odstawić ponownie do lodówki.

Zamrożone wiśnie wsypać do garnka i podgrzewać na małym ogniu do zagotowania. Dodać cukier i sok z cytryny. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić w 3 łyżkach zimnej wody i wlać do gotujących się wiśni. Jeżeli frużelina będzie za rzadka dodać jeszcze odrobinę mąki ziemniaczanej rozprowadzonej z wodą.
Wystudzoną frużelinę wyłożyć na krem. Ciasto przechowywać w lodówce.




17 komentarzy:

  1. Te przepisy są rzeczywiście bardzo proste, jeśli ktoś lubi słodkości (a jest ich wielu...). No i te zdjęcia :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a Ty Marzyniu nie lubisz słodkości? nie wierzę, że nie skusisz się na kawałeczek takiej tarty :)

      Usuń
  2. Już od samego patrzenia poprawił mi się nastrój :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Zakochalam sie Reniu w Twojej tarcie :) Teraz bedzie za mna chodzic i mnie przesladowac ;) Chyba, ze podzielisz sie kawalkiem... :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no oczywiście, że się podzielę z Tobą! no i kawkę pyszną przygotuję:) zapraszam

      Usuń
  4. Prezentuje się rewelacyjnie !Ale mi narobiłaś smaka! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. piecz kochana! w zasadzie nawet piec nie potrzeba- zrób:)

      Usuń
  5. Wow, wyglądają obłędnie - i tartaletki i tarta! : )
    To musi być fantastyczne!

    OdpowiedzUsuń
  6. Pięknie wygląda w tej wiśniowej czerwieni :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetny pomysł na szybki deser :}

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dokładnie warto mieć taki przepis pod ręką :)

      Usuń
  8. Od razu lepszy humor z rana jak popatrzyłam na taki śliczne ciacho...
    pozdrawiam ciepło:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wizytę i pozostawiony komentarz :)