niedziela, 18 grudnia 2011

Ciasto z suszonymi śliwkami i Nutellą


Dzisiaj dzień moich urodzin, kolejna "osiemnastka" osłodzona pysznym ciastem z suszonymi śliwkami, które uwielbiam i to na dodatek w ilościach hurtowych. (UPS już po północy czyli wczoraj). Nie będę się za dużo rozpisywać ale szczerze polecam to ciasto. Jeżeli mają je jeść dzieci to proponuję zrezygnować z namaczania ciasta i śliwek w alkoholu z wiadomych powodów :). Smacznego!

Ciasto z suszonymi śliwkami i Nutellą
Biszkopt
4 jajka
1 szkl cukru
0,5 szkl mąki pszennej
0,5 szkl mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem
0,5 kg suszonych śliwek bez pestek
0,5 szkl wódki
25 dag masła
20 dag Nutelli
Wierzch
0,5 l śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
2 op śmietan-fix'u
10 dag gorzkiej czekolady

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodawać po jednym żółtku. Mąki wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia, przesiać przez sito i dodać do masy, delikatnie mieszając. Wylać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułą tartą formy. Piec około 25 minut. Ostudzić i nasączyć ponczem ( mocna herbata + wódka).
Suszone śliwki przełożyć do litrowego słoika, zalać wódką, zakręcić szczelnie słoik i zostawić na 24 godziny. Na drugi dzień, jak wchłoną alkohol pokroić je w kostkę.
Miękkie masło utrzeć na puszystą masę. Dalej ucierając dodawać porcjami Nutellę. Pod koniec dodać pokrojone śliwki i wymieszać. 
Krem wyłożyć na nasączony biszkopt.
Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem i śmietan-fix'em na sztywno. Wyłożyć na krem.
Czekoladę zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wyłożyć na wierzch. Schłodzić w lodówce.

* żródło www.smaczny.pl

25 komentarzy:

  1. Wydaje mi się, że kiedyś już piekłam to ciasto. Jeśli tak to było ono wspaniałe:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam nutellowe kremy. Świetnie wygląda to ciasto :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Serdeczne zyczenia...;) a ciasta kawałek porywam bo wygląda bosko;)))

    OdpowiedzUsuń
  4. Reniu,Twoja kuchnia coraz bardziej mną ,zarządza'.Robiłam już Twoje pyszne ziemniaczki, w planie są pierogi ze śliwkami,a teraz to wspaniałe ciasto.
    Litości!
    Całusy Ci przesyłam.

    OdpowiedzUsuń
  5. ten kawałek ciasta wygląda bajecznie!
    do porannej kawy jak znalazł... :)

    http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Wszystkiego najlepszego. :) Pyszne ciacho sobie upiekłaś! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Piegusku! Rozpieszczasz nas wszystkich tymi pysznościami! Śliwki i czekolada - przecież to pełnia szczęścia!
    Najlepsze życzenia dla Ciebie :*

    OdpowiedzUsuń
  8. dziękuję za życzenia :)
    a ciasto szczerze polecam!
    Amber cieszy mnie to ogromnie:)
    Aniu to jedno z moich najlepszych świątecznych połączeń:)
    buziaki

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciasto wygląda smakowicie i odświętnie, a przez suszoną śliwkę fajnie pasuje do zimowego sezonu! No i ta nutella... Wszystkiego najlepszego z okazji "osiemnastki"! ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Piegusku, ja już skłądałąm, ale widząc takie ciasto i wczytując się w składniki wpadam tu jeszcze raz życząc Ci wszelkiej pomyślności! I częstując się kawałeczkiem tej pyszności:)

    OdpowiedzUsuń
  11. ależ tu u Ciebie smakowicie! :)
    w związku z tym, że jest urodzinowo dziś u Ciebie to w takim razie wszystkiego tylko czego sobie zapragniesz :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wszystkiego naj, naj :) Niech tych osiemnastek i takich rarytasów będzie jak najwięcej :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Pigusku, najlepsze życzenia świąteczne i urodzinowe od Marzyni oraz hurmy i czeredy!

    OdpowiedzUsuń
  14. Powiem Ci, że ciasto super. Ale te pierogi z poprzedniej notki - obłędne.

    OdpowiedzUsuń
  15. wszystkiego najlepszego i najpiekniejszego z okazji Twoich urodzin:)
    ciasto zapowiada sie naprawde pysznie:)

    to troche takie spoznione zyczenia, ale bylam strasznie zabiegana:) usciski:)

    OdpowiedzUsuń
  16. A ja mam pytanie, na jaką blaszkę jest to ciasto? :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Wygląda super, muszę spróbować go zrobić.

    OdpowiedzUsuń
  18. Piekłam to ciasto na tegoroczne Święta i muszę przyznać, że jest to najlepsze ciasto ze śliwkami jakie kiedykolwiek jadłam! Smakuje wszystkim :) Dziękuję za przepis :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wizytę i pozostawiony komentarz :)