środa, 23 maja 2012

Grillowane młode ziemniaczki


Ciepło, cieplej, upalnie więc idealnie na grilla. Do tradycyjnych przysmaków serwowanych zazwyczaj na ruszcie dołączam pyszne ziemniaczki. Koniecznie młode, gdyż o tej porze roku smakują już doskonale. Nie podaję sztywnych proporcji, każdy musi doprawić farsz pod swój indywidualny smak. Polecam nie żałować czosnku i ulubionych ziół, gdyż to one nadają smak.
Zdjęcia niestety jeszcze przed upieczeniem, ponieważ rozeszły się zanim zdążyłam z aparatem:)

Grillowane młode ziemniaczki
młode ziemniaki
starty żółty ser
masło
czosnek
zioła
sól, pieprz

Ziemniaki dokładnie umyć i ugotować prawie do miękkości. Ostudzone przekroić na pół i delikatnie wydrążyć środki tak aby powstała łódka. Miąższ ziemniaków rozdrobnić widelcem, dodać masło, przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojone drobno zioła i ser. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przygotowanym farszem wypełnić łódki ziemniaczane, posypać po wierzchu odrobiną startego sera. Ułożyć na ruszcie albo na tacce aluminiowej. Grillować aż farsz się nagrzeje a ser roztopi.




12 komentarzy:

  1. pięknie wyglądają :)))) musiały byc pyszne

    OdpowiedzUsuń
  2. Za ziemniakami nie przepadam, ale grillowane lubię:)
    Ps: No to mam nadzieję, że następnym razem się spotkamy!:))

    Buziaki

    OdpowiedzUsuń
  3. Ziemniaki uwielbiam. W takiej postaci muszą być pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  4. Przepyszne!
    Jaka wspaniała alternatywa dla kaszanki i kiełbasy,czyli grilla po polsku.
    Częstuję się!

    OdpowiedzUsuń
  5. W prostocie siła - bardzo lubię :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. No dobra Pigusek, poddaje sie. Tyś jezd miszczuniu! (jak powiedziałaby Babcia Bronia ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hahaha dzięki Marzyniu-co ja bym bez Ciebie zrobiła :)

      Usuń
  7. Ostatnio kręci mnie czosnek, choć w zasadzie jestem nie czosnkowa, więc taka postać ziemniaczków byłaby wręcz wymarzona :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Fajny pomysl:) Musza byc pyszne:) Fajny blog - poobserwuje:) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wizytę i pozostawiony komentarz :)